Том 2, Номер 2

 

Обзорные статьи

Климатические условия и гидрологический режим Азовского моря в ХХ – начале ХХI вв.
Бердников С.В., Дашкевич Л.В., Кулыгин В.В. 
Аннотация. В статье рассмотрена динамика основных климатических условий в регионе, формировавших гидрологический режим Азовского моря в ХХ – начале ХХI вв. На азовском побережье относительно середины – конца ХХ в. сохраняется тенденция пониженной ветровой активности как в  среднем  за год, так и для всех сезонов. В результате перестройки климата наблюдается увеличение среднегодового количества осадков по сравнению с первой половиной прошлого века. Пик роста годового количества осадков пришелся на 2010 г., после которого отмечается некоторое снижение. В начале XXI в. в регионе Азовского моря наблюдался наибольший рост температур в годовом исчислении на вековом отрезке времени (до 0,08 °С/год). При этом за 100 лет увеличение среднегодовых температур воздуха составило около 1 °С для Керчи и Геническа, около 2 °С — для Таганрога, Ейска и Приморско-Ахтарска. Наибольший вклад в повышение внес рост средних зимних и весенних температур, наименьший — осенних. Следует отметить, что с 2010 г. в азовском регионе наблюдается снижение темпов роста температур. Рост годовых температур воды у побережья составил около 1 °С за 100 лет. Отмечено уменьшение средней ледовитости Азовского моря примерно в 2 раза, с 30 % в 1980-х гг. до 16 % в начале XXI в. В вековом ряду наблюдений за соленостью Азовского моря четко прослеживается чередование периодов опреснения и осолонения. С 2007 г. море находится в очередном периоде осолонения, более выраженном, чем считавшееся катастрофическим осолонение 1970-х гг. Современное осолонение связывают с наблюдаемым в регионе снижением количества атмосферных осадков и ростом антропогенного изъятия стока рек. Текущее состояние Азовского моря (значительная положительная аномалия температуры и солености вод) не отмечалось ранее в истории исследования данного водоема, а увеличение среднего квадратичного отклонения рядов среднегодовых значений как по солености,  так и по температуре воды  может  говорить об увеличении изменчивости этих характеристик в современный период.
Ключевые слова: Азовское море, климатические изменения, температура воды, соленость воды.

Биоиндикация современного состояния Кондопожского залива Онежского озера в районе расположения форелевых хозяйств по показателям зоопланктона.
Фомина Ю.Ю., Теканова Е.В., Калинкина Н.М.
Аннотация. Онежское озеро, один из крупнейших водоемов Европы, содержит  стратегический  запас воды высокого качества. В последние десятилетия в озере интенсивно развивается форелеводство. В настоящее время в Кондопожском заливе Онежского озера располагаются 11 форелевых ферм. Дана оценка современного состояния экосистемы Кондопожского залива в районе расположения  форелевых хозяйств по показателям зоопланктона на основе наблюдений в июле 2017 г. Выполнено сравнение полученных данных со среднемноголетними показателями планктона центральной части Кондопожского залива в начале июля 1988–1998 гг. В районе расположения форелевых хозяйств был обнаружен 31 таксон зоопланктона рангом до рода и ниже (Calanoida — 3; Cyclopoida — 4; Cladocera — 13; Rotatoria — 11). Видовой состав зоопланктона представлен обычными для озер Карелии видами. В составе сообщества отмечены виды- индикаторы эвтрофирования. Выявлены отличия в особенностях развития зоопланктона между районом расположения форелевых хозяйств и центральной частью залива. В районе форелевых хозяйств отмечены низкие значения индексов Шеннона-Уивера, увеличение доли представителей рода Asplanchna, увеличение биомассы коловраток, что свидетельствует об повышении уровня трофности.
Ключевые слова: Онежское озеро, зоопланктон, эвтрофирование, доминантный комплекс, структура сообщества, видовое разнообразие, форелевые хозяйства.

Развитие популяций сцифоидных медуз Rhizostoma pulmo и Aurelia aurita в Азовском море.
Мирзоян З.А., Мартынюк М.Л., Хренкин Д.В., Афанасьев Д.Ф. 
Аннотация. Сцифоидные медузы Rhizostoma pulmo и Aurelia aurita представляют типичный комплекс черноморского желетелого макропланктона, который в Азовском море развивается при сочетании нескольких условий: высокой солености и повышенной температуры воды, достаточной кормовой базы и слабой пищевой конкуренции. В 1970-е гг. все эти факторы имели место и медузы получили интенсивное развитие. В массовых количествах они осваивали почти всю акваторию водоема, включая Таганрогский залив. Самая высокая численность медуз (7,0 млрд шт.) была зарегистрирована в 1978 г., а максимальную биомассу отмечали в 1976 г. При современном осолонении Азовского моря относительно активное развитие сцифоидных медуз проходило в условиях жесткой пищевой конкуренции со стороны гребневика Mnemiopsis leidyi. При благоприятной солености, оптимальном температурном режиме, но крайне низкой кормовой базе медузы оказались в условиях очень слабой трофической обеспеченности, результатом чего стало менее интенсивное, чем в предыдущие годы осолонения моря, развитие животных. В 2018 г. численность составляла всего 0,01 млрд шт., биомасса находилась на уровне 0,014 млн т, что на два порядка ниже, чем при экспансии медуз в Азовском море в 1970-е гг. Проанализированы результаты экспедиционных исследований, проведенных в Азовском море для оценки состояния популяций сцифоидных медуз Aurelia aurita и Rhizostoma pulmo, в летне-осенний период 2018 г. Приведены данные по численности этих видов, биомассе, размерной структуре, распределению и характеру развития популяций при осолонении водоема  в 1969–1976 гг. и при современном уровне солености Азовского моря.
Ключевые слова: Rhizostoma pulmo, Aurelia aurita, Азовское море, желетелые, макропланктон, сцифоидные медузы, численность, биомасса, зоопланктон, распределение, соленость.

Новые данные о биологии и экологии Flexopecten glaber (Linnaeus, 1758) (Bivalvia, Pectinidae) в  Черном море.
Бондарев И.П. 
Аннотация. Морской гребешок Flexopecten glaber (Linnaeus, 1758) — перспективный объект промысла и марикультуры. Биология и экология F. glaber изучена недостаточно, предпринятые исследования направлены на восполнение недостатка информации об объекте. С помощью легководолазного снаряжения исследована локальная популяция гладкого гребешка, обитающая на глубинах 1–6 м в бухте Казачья на западе Гераклейского полуострова, Крым. Рассмотрены основные особенности биотопа и биоценоза поселения гребешка. В районе исследований F. glaber обитает среди зарослей взморника Zostera noltei на песчано-ракушечных грунтах. Плотность гребешка изменялась от менее 1 до 3 экз./м2, достигая 10 экз./м2 в ядре поселения. Для исследования было собрано 150 экземпляров гребешка, на основе анализа которых впервые для F. glaber даны размерная, весовая, возрастная структура популяции. Максимальный размер особи составляет 56,2 мм, масса — 23 г, возраст — 7 лет, средняя продолжительность жизни — 4 года. Сделан вывод о благополучном состоянии исследованной локальной популяции F. glaber и дан положительный прогноз на восстановление вида в Черном море. Указана необходимость сохранения природоохранных мер в отношении вида.
Ключевые слова: Flexopecten glaber, Казачья бухта, Черное море, биология, структура популяции, экология.

Современное состояние популяции жаброногого рачка рода Artemia Leach, 1819 в восточной части залива Сиваш.
Семик А.М., Саенко Е.М., Замятина Е.А. 
Аннотация. Представлены результаты экспедиционных исследований по оценке состояния жаброногого рачка рода Artemia Leach, 1819 в восточной части залива Сиваш (Азовское море) в 2017–2018 гг. Определены изменения уровня солености в заливе за рассматриваемый период, приведен их диапазон. Представлена сезонная динамика (весна, лето, осень) количественных показателей (численность — экз./м3 и биомасса — мг/м3) рачков. Исследована структура популяции жаброногого рачка артемии во временном аспекте и при различных режимах солености вод в восточной части залива Сиваш. Дана схема распространения популяции артемии по сезонам, определена плотность по акватории в течение 2018 г. Анализ материалов показал, что рост солености воды в восточной части залива Сиваш способствовал развитию жаброногого рачка, росту численности и биомассы рачков и цист. Характерные для Сиваша сгонно-нагонные процессы способствовали распространению рачков артемии из временно заливаемых водой участков по всей акватории восточной части залива. Сделан вывод, что при сохранении существующей тенденции роста солености следует ожидать увеличения продуктивности популяции артемии и промысловой значимости осолоняемых участков восточной акватории залива Сиваш.
Ключевые слова: восточная часть залива Сиваш, Artemia, численность, биомасса, соленость, науплии, ювенильная стадия, предвзрослая стадия, самки, самцы, цисты, овисаки.

Бактериопланктон северо-западного плеса озера Мунозеро (Республика Карелия).
Макарова Е.М.
Аннотация. В вегетационный сезон 2018 г. исследовался планктонный микробоценоз северо-западного плеса оз. Мунозеро (Республика Карелия). Определены общая численность, биомасса, продукция, время удвоения, а также количество гетеротрофных бактерий. Общая численность бактерий варьировала от 0,6 до 1,2 млн кл./мл, а биомасса от 0,12 до 0,355 г/м3. Средний объем клеток изменялся в диапазоне от 0,18  до 0,33 мкм3. Максимальные величины общей численности и среднего объема клеток бактериопланктона были отмечены весной, а биомасса достигала максимальных значений осенью. Бактериальная продукция варьировала в пределах от 0,01 до 0,33 млн кл./(мл.·сут). Р/В-коэффициент (сут-1) находился в пределах 0,01–0,45, что соответствовало времени удвоения 37–1872 часа. Вертикальное распределение показателей гетеротрофного бактериопланктона исследуемого участка озера было неравномерным и зависело от стратификации. Содержание сапрофитных бактерий в воде за исследуемый период изменялось от 14  до 294 КОЕ/мл. Численность олигокарбофильных бактерий варьировала в пределах 150–1450 КОЕ/мл. Северо- западный плес оз. Мунозеро по микробиологическим показателям можно охарактеризовать как переходный от олиготрофного к мезотрофному.
Ключевые слова: Мунозеро, бактериопланктон, оценка качества воды, общая численность, биомасса, бактериальная продукция, вертикальное распределение, сезонная динамика.

Сравнительная оценка токсического воздействия современных гербицидов на ранний онтогенез рыб.
Зинчук О.А., Баимова И.Б., Строева Е.С. 
Аннотация. В ряду гербицидов нового поколения наблюдается быстрый рост новых смесевых препаратов с несколькими действующими веществами и с малыми нормами расхода, разрушающихся в течение одного периода вегетации и не оставляющих ядовитых остатков в окружающей среде. Целью исследования было оценить комбинированный эффект активных ингредиентов смесевого гербицида Чеккер Гранд, ВДГ и несмесевого пестицида Алион, КС, определить характер и степень их токсического влияния на гидробионтов. Направлением исследования была оценка токсического действия пестицидов на эмбрионы, мальков бычка-кругляка, предличинок осетра. Оценивались токсикометрические параметры, длительность инкубационного периода, выживаемость, скорость прохождения стадий, динамика выклева, патоморфология, морфометрические параметры (длина и вес тела), мутагенез. Изучение токсического действия пестицидов выполнялось в условиях лабораторного эксперимента. Объектами исследования являлись препаративные формы и действующие вещества пестицидов. В качестве тест-объекта использовали икру и мальков бычка-кругляка (Neogobius melanostomus), икру и предличинок осетра (Acipenser guеldenstaеdti). На основании проведенных исследований установлено, что данные гербициды могут оказывать токсическое воздействие на процессы раннего онтогенеза бычковых рыб. Гербицид Алион, КС относится к особо токсичным пестицидам, а Чеккер Гранд, ВДГ — к среднетоксичным. Последний представляет собой более перспективный гербицид, рекомендованный для применения в сельском хозяйстве.
Ключевые слова: гербициды, эмбрионы, токсичность, выживаемость, тератогенность.

Получение ферментолизата дрейссены на опытно-промышленной линии.
Чернявская С.Л., Есина Л.М., Кривонос О.Н., Горбенко Л.А. 
Аннотация. Значительные запасы моллюска дрейссены в водохранилищах Российской Федерации, а также отсутствие внедренных в производство разработок обуславливают актуальность комплексной переработки данных гидробионтов. В качестве объекта исследований использовали дрейссену Dreissena polymorpha (Pallas, 1771), добытую в Веселовском водохранилище Ростовской области в январе 2018 г. Ферментолиз проводили под действием нейтральной бактериальной протеазы протозим (протеаза В). Рассмотрен состав опытно-промышленной линии, сконструированной Л.А. Борисовым, А.Г. Губановой, для переработки мидий. Показана возможность переработки дрейссены на опытно-промышленной линии с получением ферментолизата с содержанием белка 25,3 %, сухих веществ 50,2, углеводов 31,1, жира 0,4, золы 5,5 %. Указано оборудование, которое нуждается в конструктивных изменениях. Полученный ферментолизат представляет собой густую жидкость темно-коричневого цвета со специфическим вкусом дрейссены с легкой горечью, запахом свойственным сушеным грибам; в гидролизате с добавлением лимонной кислоты
— наличие кисловатого привкуса, в гидролизате с сиропом шиповника — кисловато-сладкого привкуса. Отмечено, что кисловатый и кисловато-сладкий привкус, полученный в результате добавления лимонной кислоты и сиропа шиповника, не гармонировали с естественным вкусом дрейссены. Использование солода позволило улучшить цвет и вкус полученного гидролизата по сравнению с лабораторными образцами, полученными без солода.
Ключевые слова: гидролизат, протозим, солод, ферментер, перфорированная корзина, вакуум-выпарной аппарат.

Формирование рыбных запасов и перспективы развития промысла в Варнавинском водохранилище.
Карнаухов Г.И., Каширин А.В. 
Аннотация. Приводятся сведения о современном составе ихтиофауны Варнавинского водохранилища и его гидрохимическом режиме. Проведена оценка структуры запасов промысловых видов рыб. В водохранилище завершен процесс формирования ихтиофауны. Первоначально рыбное сообщество формировалось из речных рыб-аборигенов, которые были не способны создать значительные промысловые запасы. Дана оценка состояния кормовой базы водоема. Исследования в Варнавинском водохранилище проводились в весенне-осенний период с 2008 г. В ходе работ отбирались гидробиологические, ихтиологические и гидрохимические пробы на четырех станциях. Определено основное направление рыбохозяйственного использования водоема. Увеличение промысловых запасов может  быть  обеспечено за счет целенаправленных мероприятий по формированию ихтиофауны и рациональному управлению экосистемой Варнавинского водохранилища. Даны предложения по оптимальным объемам ежегодного зарыбления водоема молодью белого толстолобика. Вселение рыб дальневосточного комплекса позволит более эффективно использовать кормовые ресурсы водохранилища и дополнительно обеспечить прирост ихтиомассы за вегетационный период. Зарыбление водохранилища рыбами дальневосточного комплекса приведет не только к изменению промысловой структуры ихтиофауны, но и значительно повысит промысловую рыбопродуктивность.
Ключевые слова: Варнавинское водохранилище, состав ихтиофауны, кормовая база, состояние запасов, выпуск молоди, рыбопродуктивность.
 

Ведущий специалист рыбоперерабатывающей промышленности, ученый и преподаватель Виннов Алексей Сергеевич.
Чернявская С.Л., Есина Л.М. 
Аннотация. Алексей Сергеевич Виннов (25.05.1958 – 04.06.2019 гг.) — кандидат технических наук, доцент, талантливый преподаватель, ректор Керченского морского технологического института с 2000 по 2005 г. (КМТИ), старший научный сотрудник ФГБНУ «Южный научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии» (ЮгНИРО), заместитель директора по производству и качеству ООО
«Аквамарин». А.С. Виннов внес огромный вклад в развитие образования и науки рыбной отрасли. Свою трудовую деятельность Алексей Сергеевич начал в должности младшего научного сотрудника Астраханского технического института рыбной промышленности и хозяйства, успешно защитив в 1988 г. кандидатскую диссертацию. Большую часть своей трудовой деятельности он посвятил Керченскому государственному морскому технологическому университету, проработав здесь 21 год в должностях от старшего преподавателя кафедры технологии рыбных продуктов, доцента, декана технологического факультета, проректора по учебной работе до ректора университета. А.С. Виннов обладал рациональным мышлением, был очень грамотным, тактичным человеком, умелым руководителем. Научная деятельность Алексея Сергеевича была посвящена изучению вопросов усовершенствования технологии рыбных консервов, рыбных белковых масс, кинетики ферментативного гидролиза, а также многим другим. За личный вклад в развитие образования и рыбной отрасли, за высокий профессионализм А.С. Виннов был удостоен ряда почетных знаков отличия.
Ключевые слова: Виннов Алексей Сергеевич, почетный работник рыбного хозяйства, ректор, КГМТУ, рыболовство, технология рыбопереработки, кинетика ферментативного гидролиза.

Аннотация книги «Практическое руководство по химическому анализу элементов водных экосистем. Приоритетные токсиканты в воде, донных отложениях, гидробионтах».
Опубликованное издание подготовлено сотрудниками ФГБНУ «АзНИИРХ» (с 16.01.2019 г. Азово-Черноморский филиал ФГБНУ «ВНИРО» («АзНИИРХ»)) (разработчики: Л.Ф. Павленко, Л.И. Короткова, И.В. Кораблина, Н.И. Каталевский, Г.В. Скрыпник, Ж.В. Геворкян, Т.Л. Клименко, Н.С. Анохина, А.А. Ларин, В.С. Экилик, И.А. Зубцова) под редакцией члена редакционной коллегии научного рецензируемого журнала «Водные биоресурсы и среда обитания», начальника Аналитичес- кого испытательного центра, к. б. н. Тимофея Олеговича Барабашина. Практическое руководство включает метрологи- чески аттестованные методики анализа элементов водных экосистем, включающих водную среду, донные отложения и гидробионты (бентос, органы и ткани промысловых рыб), на содержание приоритетных загрязняющих веществ — тяжелых металлов и мышьяка, компонентов нефтяного загрязнения (углеводородов и смолистых веществ), парафиновых и полициклических ароматических углеводородов, хлорорганических пестицидов, полихлорированных бифенилов, анионных и неионогенных поверхностно-активных веществ, фенолов. Все методики включены в Государственный реестр методик количественного химического анализа и оценки состояния объектов окружающей среды, допущенных для государственного экологического контроля и мониторинга.
Руководство предназначено для специалистов лабораторий, осуществляющих анализ элементов экосистем природных (пресных и морских) водных объектов, а такжепитьевых и очищенных сточных вод. Издание содержит: 82 таблицы, 13 иллюстра- ций, библиографический список включает 106 наименований.
Библиографические данные: Практическое руководство по химическому анализу элементов водных экосистем. Приоритетные токсиканты в воде, донных отложениях, гидробионтах / Под ред. Т.О. Барабашина. Ростов-н/Д.: Мини Тайп, 2018. 436 с. ISBN 978-5-98615-333-9.
Ссылка на издание:  http://azniirkh.ru/novosti/prakticheskoe-rukovodstvo-po-himicheskomu-analizu-elementov-vodnyih-ekosistem/

Аннотация книги «Альгоиндикация водных объектов  Украины: методы и перспективы».
Вышла в свет книга, одним из авторов которой является член редакционной коллегии научного рецензируемого журнала «Водные биоресурсы и среда обитания», профессор, заведующая лабораторией биоразнообразия и экологии водорослей, Институт эволюции Университета Хайфы, Израиль, София Степановна Баринова в содружествес учеными из Украины Е.П. Белоус и П.М. Царенко.
В первой части книги представлены данные о водных объектах Украины и истории изучения в них водорослей. Освещены основные методы изучения и классификации водных объектов. Приводятся основные подходы к биоиндикации водных экосистем по водорослям. Представлены описания основных биоиндикационных систем. Приведены примеры использования биоиндикации для различных типов водных объектов на территории Украины. Отражены системные представления о разнообразии водорослей.
Оптимизированы методы эколого-флористичес- кого анализа. Показано влияние экологических факторов на биоразнообразие водорослей. Продемонстрировано применение некоторых статистических методов и программ для анализа взаимовлияний среды и водорослевых сообществ в водоеме. Показана возможность оценки состояния водной экоси- стемы сопоставлением оценок по среде и по биоти- ческой составляющей. Разработаны оригинальные индексы и система экологического картографирования на бассейновой основе. Указаны новые под- ходы и примеры для экологического картографиро- вания данных о разнообразии водорослей и средовых параметров на площади зеркала водоемов озерного типа. Показана возможность оценки влияния климатических параметров на состав и обилие сообществ водорослей в континентальных водных объектах различного типа.
Вторую часть книги составляет база данных по экологическим характеристикам водорослей-индикаторов Украины, составленная на основе сведений, собранных  в  четырех томах  обобщающей сводки
«Algae of Ukraine …», и мировой базы данных об экологических характеристиках водорослей, создан- ной  в Институте эволюции  Университета Хайфы. Список водорослей-индикаторов Украины в Приложении включает 3300 таксонов, а также основные литературные источники, откуда были взяты и суммированы данные об экологических преференциях отдельных таксонов.
Книга адресована ученым, применяющим мето- ды биоиндикации для исследования качества среды в водных объектах, экологам, мониторинго- вым организациям, широкому кругу специалистов и студентов.
Книга содержит: 107 рисунков, 68 таблиц, библиография — 975 названий.
Книга опубликована на русском языке с аннота- цией на английском.
Библиографические данные: Баринова С.С., Бeлоус Е.П., Царенко П.М. Альгоиндикация водных объектов Украины: методы и перспективы. Хайфа, Киев: Изд-во Университета Хайфы, 2019. 367 с.
Ссылка на издание:  https://www.researchgate.net/publication/332441691_Algoindikacia_ vodnyh_ obektov_Ukrainy_metody_i_perspektivy/download

Аннотация публикации «Методические рекомендации по оценке запаса и прогнозированию рекомендованного объема  добычи (вылова) артемии».
Методические рекомендации разработаны ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии» (ФГБНУ «ВНИРО»), в т. ч.: Азово-Черноморским филиалом ФГБНУ «ВНИРО» («АзНИИРХ»), Алтай- ским филиалом ФГБНУ «ВНИРО» («АлтайНИРО»), Тюменским филиалом ФГБНУ «ВНИРО» («Госрыб- центр») — коллективом авторов (составители: Л.И. Литвиненко, В.А. Бизиков, Н.П. Ковачева, Е.М. Саенко, Л.В. Веснина, К.В. Куцанов, А.М. Се- мик, А.В. Паршин-Чудин ). Рекомендации предна- значены для отраслевых научно-исследовательских организаций, осуществляющих мониторинг и оцен- ку запаса водных биологических ресурсов и имею- щих полномочия от Росрыболовства на разработку прогноза объемов их вылова.
Библиографические данные: Методические реко- мендации по оценке запаса и прогнозированию реко- мендованного объема добычи (вылова) артемии. М.: Изд-во ВНИРО, 2019. 50 с. ISBN: 978-85382-480-5.
Ссылка на издание:  http://www.vniro.ru/ru/rybolovstvo/metodicheskie-rekomendatsii-po-otsenke-zapasa- i-prognozirovaniyu-rekomendovannogo-ob-ema- dobychi-vylova-artemii